<% Dim Conn, dbPath dbPath = "D:\inetpub\wwwroot\bongologic\fpdb\afic_up.mdb" Set Conn = Server.CreateObject("ADODB.Connection") Conn.Open "PROVIDER=MICROSOFT.JET.OLEDB.4.0;DATA SOURCE=" & dbPath Set Session("_conn") = conn %> <% sqlArtDetails = "SELECT * FROM t_Articles Where Article_ID = "& Request.QueryString("ArtID")&"" Set rsArtDetails = Server.CreateObject("ADODB.Recordset") rsArtDetails.Open sqlArtDetails, conn, 3, 3 %> การวิจัยของ AFIC เรื่องการจัดลำดับความสำคัญการสื่อสารความเสี่ยงในทวีปเอเชีย เลือกฟังข่าวดีหรือข่าวร้ายก่อน? - การสื่อสารข้อมูลความเสี่ยงด้านอาหารอย่างมืออาชีพและมีประสิทธิภาพ AFIC
   
Home Page
Food Facts Asia: 3x year resource newsletter, which features articles on current nutrition, food safety and science communication topics for use by journalists, health professionals, students and interested consumers.
AFIC leaflets, posters and brochures available for download
AFICNews: AFIC's monthly e-bulletin provides updates on regional events, the latest AFIC resources and analysis of recent news coverage of food safety and nutrition topics and issues.
Press Centre: Recent press releases and guidelines on where to go for more information.
Contact Us: Click here to request copies of AFIC publications, or to be added to AFIC's mailing list.
 
 

More AFIC Links

 
   
   


 
 
 

     

Journalist access

to expert database

การวิจัยของ AFIC เรื่องการจัดลำดับความสำคัญการสื่อสารความเสี่ยงในทวีปเอเชีย
FFA 30 AFIC Research Spotlights Risk Communications Priorities for Asia

 

28 กันยายน 2550

ในปี 2549 AFIC ได้วิจัยโดยจัดทำแบบสอบถามชาวออสเตรเลีย จีน และมาเลเซีย สำรวจการตอบสนองข้อมูลความเสี่ยงต่อสุขภาพ โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อเปรียบเทียบความแตกต่างสัมพัทธ์การตอบสนองข้อมูล และเพื่อความเข้าใจที่ดีขึ้นว่า การปฏิบัติการเชิงการสื่อสารความเสี่ยงที่ดีกว่าในโลกอุตสาหกรรมตะวันตก จะส่งผลและประสบผลสำเร็จในประเทศในทวีปเอเชียหรือไม่ ผลวิจัยเชิงสำรวจเป็นที่น่าสนใจและสะท้อนให้เห็นถึงความแตกต่างที่เป็นประโยชน์ในเชิงข้อมูลความเสี่ยง...

ภูมิหลังหรือที่มาของโครงการวิจัย

จัดทำแบบสอบถามผ่านระบบอินเทอร์เน็ต ประกอบด้วยผู้ตอบแบบสอบถามเป็นนักศึกษาระดับปริญญาตรีภาควิชาธุรกิจและภาควิชามนุษยศาสตร์จำนวน 150 ราย ในแต่ละประเทศ จำนวนทั้งสิ้น 3 ประเทศ โดยแบบสอบถามมีลักษณะเป็นคำถามปิดจำนวน 39 คำถาม และคำถามเปิดจำนวน 2 คำถาม  ในแต่ละประเทศ จำนวนทั้งสิ้น 3 ประเทศ  ภาษาที่ใช้ ในการสำรวจการตอบสนองข้อมูลความเสี่ยง ได้แก่ ภาษาอังกฤษและจีน ผลการศึกษาพบว่า ประมาณครึ่งหนึ่งของคำถามเหล่านี้ มีแบบแผนการตอบสนองที่คล้ายคลึงกันหมดทั้งสามกลุ่ม แต่ในขณะเดียวกัน พบว่าเกินครึ่งหนึ่งจากคำถามเหล่านี้ มีการตอบสนองที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญทั้งสามกลุ่ม อีกทั้ง  การสำรวจได้ระบุคำถามเพื่อศึกษาว่าคุณค่าทางสังคมของผู้ตอบแบบสอบถาม จะสามารถใช้ เป็นตัวแทนวัฒนธรรมของชนชาติได้หรือไม่ ด้วยการใช้แบบทดสอบที่พัฒนาขึ้นโดย Geert Hofstede ข้อมูลที่ได้เป็นสิ่งยืนยันอย่างยิ่งว่า คุณค่าทางสังคมในแต่ละประเทศ มีแบบแผนที่มีลักษณะไปในทิศทางที่คาดคิดไว้ ต่อไปนี้เป็นผลการศึกษาบางประการที่น่าสนใจ....  

ความเชื่อมั่นในแหล่งที่มาของข้อมูล -อีกหนึ่งผลการศึกษาที่น่าสนใจ

การสำรวจได้ศึกษาความเชื่อมั่นในแหล่งที่มาของข้อมูลความเสี่ยงด้านสุขภาพและพบมีทัศนคติที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน โดยผู้ตอบแบบสอบถามชาวออสเตรเลีย มีความเชื่อมั่นในระดับต่ำสุด ต่อระบบสื่อสารมวลชนและกลุ่มรณรงค์ให้ข้อมูล ในขณะที่ผู้ตอบแบบสอบถามชาวจีนและมาเลเซียให้ความสำคัญกับสื่อเหล่านี้มากกว่า ซึ่งค่อนข้างเป็นที่น่าแปลกใจ ทั้งนี้ จากการศึกษาอื่นๆ พบว่า ผู้บริโภคเชื่อว่าข้อมูลความเสี่ยงด้านสุขภาพกับเรื่องอาหารปลอดภัยส่วนใหญ่ ล้วนสร้างความสับสนแก่ผู้บริโภค  ไม่มีความน่าเชื่อถือ และมีข้อมูลขัดแย้งซึ่งกันและกันในแต่ละแหล่งข้อมูลที่ให้  

ตัวอย่างของทัศนคตินี้ ได้แสดงไว้ในแผนภาพที่ 1 ซึ่งแสดงการเปรียบเทียบความแตกต่างสัมพัทธ์ในกลุ่มผู้ตอบแบบสำรวจชาวออสเตรเลีย จีน และมาเลเซีย เกี่ยวกับการตอบสนองต่อความน่าเชื่อถือได้ของสื่อสิ่งพิมพ์  

แผนภาพที่ 1  ชาวออสเตรเลียแสดงความเชื่อมั่นต่อข้อมูลความเสี่ยงด้านสุขภาพที่ได้จากหนังสือพิมพ์และนิตยสารในระดับต่ำสุด เมื่อเทียบกับผู้ตอบแบบสอบถามชาวจีนและมาเลเซีย

ข้อมูลที่ได้จากหนังสือพิมพ์และนิตยสาร มีความน่าเชื่อถือมากน้อยเพียงใด?

.

Kruskal-Wallis H value = 63.57, p = 0.001; Z values, Aus = -6.22, Chi = -0.50, Mal = 6.72

คะแนน 1 = ไม่น่าเชื่อถือ, 2 = น่าเชื่อถือเล็กน้อย, 3 = น่าเชื่อถือปานกลาง, 4 = น่าเชื่อถือมาก, 5 = ไม่ทราบ

รหัสประเทศ  1 = ออสเตรเลีย, 2 = จีน, 3 = มาเลเซีย

แต่ละสัญลักษณ์แสดงค่าการสังเกตมากสุดเท่ากับ 5  

ระดับความเสี่ยงที่ยอมรับได้ (risk tolerance) ที่ต่ำ อาจบิดเบือนความเข้าใจอันดีต่อประโยชน์ที่พึงได้รับ

ผู้ตอบแบบสอบถามชาวจีนจำนวนมาก แสดงความวิตกกังวลและมีทัศนคติเชิงลบอย่างยิ่งต่อความเสี่ยงด้านสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น ผู้ตอบแบบสำรวจชาวออสเตรเลียมีทัศนคติเชิงบวกสูงสุด และ พร้อมทำความเข้าใจถึงประโยชน์ที่อาจได้รับมากกว่า รวมทั้งความเสี่ยง (threats) ที่เกี่ยวข้องกับลักษณะความเสี่ยงและประโยชน์ที่คาดว่าจะได้รับเชิงสมมุติฐาน (hypothetical risk-benefit scenarios) การตอบสนองโดยชาวมาเลเซียมีลักษณะคละกัน โดยมีผู้แสดงความวิตกกังวลอย่างมากเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น ขณะเดียวกัน มีผู้มีความเชื่อมั่นสูงในการบริหารจัดการความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นได้ต่อสุขภาพ แผนภาพที่ 2 แสดงถึงแนวโน้มดังกล่าว ที่ชี้ให้เห็นถึงการตอบสนองต่อคำถามที่ว่า ชุมชนท้องถิ่นของตนจะเป็นสถานที่ที่มีสุขอนามัยดีขึ้นหรือไม่ 

แผนภาพที่ 2 : ชาวออสเตรเลียส่วนใหญ่เห็นพ้องว่าชุมชนท้องถิ่นของตนจะเป็นสถานที่มีสุขอนามัยที่ดีขึ้น ชาวมาเลเซียไม่เห็นด้วยมากที่สุด และชาวออสเตรเลียเห็นด้วยมากที่สุด

 ชุมชนของคุณ จะเป็นชุมชนที่ที่มีสุขอนามัยดีกว่าเดิมหรือไม่

Kruskal-Wallis H value = 10.8, p = 0.005; Z values, Aus = -2.47, Chi = -0.34, Mal = 2.76

คะแนน 1 = เห็นด้วยอย่างยิ่ง, 2 = เห็นด้วย, 3 = ไม่เห็นด้วย, 4 = ไม่เห็นด้วยอย่างยิ่ง, 5 =  ไม่ออกความเห็น

รหัสประเทศ  1 = ออสเตรเลีย, 2 = จีน, 3 = มาเลเซีย

แต่ละสัญลักษณ์แสดงค่าการสังเกตมากสุดเท่ากับ 5  

การรับรู้ความเสี่ยง (threats)  ที่เกิดขึ้นจากมนุษย์และธรรมชาติ

การวิจัยสื่อสารความเสี่ยงและการรับรู้ความเสี่ยง สนับสนุนแนวโน้มความเชื่อของสาธารณชนที่ว่า  ความเสี่ยงใดๆ ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ดูเหมือนจะปรากฏความเสี่ยงที่น้อยกว่าความเสี่ยงใดๆ ที่เกิดขึ้นโดยมนุษย์ แน่นอนว่ายังไม่พบมีหลักฐานยืนยันความเข้าใจนี้หรือปรากฏหลักฐานอยู่น้อยมาก ในหลายๆ กรณี สังคมสามารถประเมินและจัดการบริหารความเสี่ยงที่สัมพันธ์กับนวัตกรรมจากมนุษย์ได้มากกว่าความเสี่ยงที่เกิดขึ้นโดยสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติ แต่อย่างไรก็ตาม ผู้ศึกษาการสื่อสารความเสี่ยง ยึดถือแนวความคิดหรือความเข้าใจที่ปรากฏอย่างจริงจัง และมีแนวโน้มว่าความเข้าใจและการตอบสนองต่อแนวความคิดนี้ อาจถือเป็นสิ่งที่ปรากฏอยู่เฉพาะในประชากรชาวเอเชียเท่านั้น ทั้งนี้ เนื่องจากการสำรวจพบว่า ชาวจีนและมาเลเซียมีความวิตกกังวลเกี่ยวกับความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากสิ่งประดิษฐ์โดยมนุษย์เทียบกับที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติสูงกว่าชาวออสเตรเลีย ตัวอย่างข้อวิตกกังวลประเภทนี้ แสดงไว้ในแผนภาพที่ 3  

แผนภาพที่ 3: ผู้ตอบแบบสอบถามชาวจีนและมาเลเซียมีแนวโน้มเข้าใจว่าสารเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติมีอันตรายน้อยกว่าสารเคมีที่ผลิตขึ้นโดยมนุษย์ สูงกว่าชาวออสเตรเลีย 

สารเคมีตามธรรมชาติไม่มีอันตรายเทียบเท่ากับสารเคมีที่ผลิตโดยมนุษย์

Kruskal-Wallis H value = 16.65, p = 0.00;, Z values, Aus = 2.58, Chi = -0.70, Mal = -3.46

คะแนน 1 = เห็นด้วยอย่างยิ่ง, 2 = เห็นด้วย, 3 = ไม่เห็นด้วย, 4 = ไม่เห็นด้วยอย่างยิ่ง, 5 =  ไม่ออกความเห็น

รหัสประเทศ  1 = ออสเตรเลีย, 2 = จีน, 3 = มาเลเซีย

แต่ละสัญลักษณ์แสดงค่าการสังเกตมากสุดเท่ากับ 6  

การรับรู้ความเสี่ยงที่ไม่สมดุล

ทั้งๆ ที่ทวีปเอเชียมีการเติบโตทางเศรษฐกิจอย่างรวดเร็ว ส่วนหนึ่งมาจากการนำเอาเทคโนโลยีและความทันสมัยมาใช้ จึงมีแนวโน้มว่าผู้ตอบแบบสอบถามชาวจีนและมาเลเซีย อาจแสดงออกถึงทัศนคติที่ดีในระดับเดียวกัน หากไม่มากไปกว่าทัศนคติเชิงบวกที่พวกเขามีต่อนวัตกรรมต่างๆ  เช่น โทรศัพท์มือถือ สารปรุงแต่งอาหาร (ที่มีอยู่บนชั้นวางจำหน่ายนานๆ หรือ สินค้าลดราคา) การใช้สารกำจัดแมลงศัตรูพืช และ อื่นๆ เป็นต้น แต่จากผลการสำรวจนี้ ไม่ได้เป็นเช่นกรณีดังกล่าว  โดยผู้ตอบแบบถามสำรวจชาวจีน แสดงระดับความวิตกกังวลสูงสุดเกี่ยวกับลักษณะพื้นฐานตามวิถีชีวิตสมัยใหม่ แผนภาพที่ 4 แสดงการตอบสนองต่อสารปรุงแต่งอาหารที่แตกต่างกัน ซึ่งนับเป็นอีกหนึ่งตัวอย่าง  

แผนภาพที่ 4 ชาวมาเลเซียและจีนมีความวิตกกังวลเกี่ยวกับสารปรุงแต่งอาหารสูงกว่าชาวออสเตรเลีย

สารปรุงแต่งอาหารต่างๆ มีความเสี่ยงต่อสุขภาพมนุษย์มากน้อยเพียงใด?

Kruskal-Wallis H value = 9.53, p = 0.009; Z values, Aus = -1.30, Chi = 2.56, Mal = -0.06

คะแนน  1 = ไม่มีความเสี่ยง, 2 = มีความเสี่ยงต่ำ, 3 = มีความเสี่ยงปานกลาง, 4 = มีความเสี่ยงสูง, 5 = ไม่ทราบ

รหัสประเทศ 1= ออสเตรเลีย, 2 = จีน, 3 = มาเลเซีย

แต่ละสัญลักษณ์แสดงค่าการสังเกตมากสุดเท่ากับ 5  

ขั้นตอนสู่การสร้างการสื่อสารความเสี่ยงที่ดีกว่า

การสื่อสารความเสี่ยงที่มีประสิทธิภาพ ควรสะท้อนและบ่งบอกถึงคุณค่าและข้อวิตกกังวลของกลุ่มเป้าหมาย การศึกษาชี้ให้เห็นภาพรวมและความเข้าใจที่ดีขึ้นต่อทัศนคติของผู้บริโภคที่มีต่อข้อมูลความเสี่ยง ความเข้าใจเหล่านี้ชี้ให้เห็นถึงช่องว่าง และความจำเป็นที่ต้องปฏิบัติ หากต้องการให้การสื่อสารความเสี่ยงในภูมิภาคมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น  

การสำรวจแสดงถึงระดับความวิตกกังวลที่สูงขึ้นในประชากรสองประเทศในแถบภูมิภาค เมื่อเทียบกับชาวออสเตรเลีย ซึ่งมีนวัตกรรมที่ทันสมัยกว่า ความเข้าใจนี้ ตลอดจนความเชื่อที่ว่า ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากสภาพแวดล้อมตามธรรมชาติที่โดยตัวมันเองแล้วนั้น เป็นอันตรายยิ่งกว่าความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นโดยมนุษย์ โดยพื้นฐานดูเหมือนจะสะท้อนถึงความขัดแย้งกับความเจริญก้าวหน้าทางเทคโนโลยี ด้วยเหตุนี้ ข้อมูลที่มีความแม่นยำ ถูกต้อง ถึงกลุ่มเป้าหมาย และมีความสมดุล สามารถช่วยให้เกิดความมั่นใจมากยิ่งขึ้น อย่างไรก็ตาม การให้ข้อมูลนับเป็นขั้นตอนสำคัญเทียบไม่น้อยไปกว่าเนื้อหาสาระ และการมีวิธีการสื่อสารความเสี่ยงเชิงปฏิบัติการที่ดี ก็สามารถช่วยเพิ่มประสิทธิภาพได้เช่นกัน 

การสนับสนุนให้สื่อมวลชนและองค์กรรณรงค์ให้ข้อมูล มีความรับผิดชอบต่อการนำเสนอข้อมูลและการสื่อสาร ก็ดูเหมือนจะเป็นเป้าหมายที่มีความสำคัญสูงสุด เนื่องจากทั้งสององค์กรเป็นแหล่งข้อมูลที่มีสำคัญต่อผู้บริโภคอย่างชัดเจน ตามข้อมูลที่ได้จากการสำรวจนี้ การช่วยผู้บริโภคสามารถประเมินข้อมูลและเกิดความเข้าใจถึงความแตกต่างระหว่างความจริงและคำเร่าลือ; การพิจารณา และความเห็นของผู้คนส่วนใหญ่; ข้อมูลที่สมดุลและตรวจสอบได้ ก็เป็นสิ่งสำคัญลำดับต้นๆ ด้วยเช่นกัน  

จากเนื้อหาสำคัญที่ได้จากการสำรวจนี้ AFIC กำลังริเริ่มโครงการพัฒนาแหล่งข้อมูลการสื่อสารความเสี่ยงในระดับภูมิภาค ซึ่งจะเป็นแหล่งข้อมูลที่ผู้ให้ข้อมูลแก่ผู้บริโภค เช่น นักการศึกษา ผู้ประกอบวิชาชีพด้านสุขอนามัย ผู้เชี่ยวชาญวิเคราะห์ความเสี่ยง และผู้มีหน้าที่ควบคุมกฎระเบียบในเอเชีย สามารถเข้าถึงแหล่งข้อมูลเหล่านี้ได้

ข้อมูลเพิ่มเติม โปรดติดต่อ สำนักงาน AFIC ทางอีเมลล์ info@afic.org.

เอกสารอ้างอิง

  • Cooper M (1997) Evidence from safety culture that risk perception is culturally determined. Int J Project and Bus Risk Mgmt Vol2 185-202

  • Sjoberg C (2000) Factors in Risk Perception. J Risk Analysis Vol 20 (1) 1-11

  • Hofstede G (2001) Culture’s Consequences, Comparing Values, Behaviours, Institutions and Organisations across nations, Sage Publications , USA

  • Hsee C & Weber E (1999) Cross national difference in risk preference and lay perceptions. J Behav Decision Making Vol 12 165-179

 
 

Copyright © 2004 Asian Food Information Centre (AFIC)
* Permission is granted to media, health and education professionals to use AFIC information resources in part or in full, providing credit is given to its source and AFIC is informed of its use by emailing info@afic.org.
No part of any AFIC information resources or the AFIC logo or its name may be used for any advertising or commercial product promotion purposes or with any commercially branded materials.