世界心脏组织联会将每年的九月二十五日定为世界心脏日，旨在唤起个人和社会对心脏健康的认识，并采取行动来促进心脏健康。今年的主题是 “健康的体重及健康的体态”，重点是让人们理解腹部肥胖对健康所产生的特殊危险。

亚洲的许多人群呈现出更容易在胃部及腹部堆积脂肪的趋势，专家们断定这是亚洲地区心脏疾病发生率迅速上升的一个原因。为了更加理解这种现象和教导人们如何促进心脏健康，“亚洲食品信息中心”新设立的体重管理网站（http://afic.org/WMWS/index.shtml）提供了一些信息。

重要的测量指标
这部分推荐一些用简单的测量和计算来评估个体健康状态的方法。

体质指数（BMI）
体质指数是用于体重分类的一种全球标准，分成四个级别：正常，偏瘦，超重及肥胖。体质指数等于体重（千克）除以身高（米）的平方。直到现在，这种分类标准仍在全世界范围内用于人体体重的评估与分类。

通常情况下，体质指数在18.5至25之间被称作正常体重，25至30之间为超重，超过30为肥胖。 超重能够使体重相关疾病的危险性增加，而肥胖则使机体处于体重相关疾病的高风险之中。

最近几年，专家发现体重相关疾病在体质指数大于23的亚洲人群中较为常见。因此，世界卫生组织的专家组建议亚洲人群应使用一个较低的体质指数分类标准：BMI在18.5至23之间能增加体重相关疾病的发生，但风险较低，23至27.5处于较高的风险，27.5及以上则处于高风险之中。

然而，体质指数的一个不足之处是它可能高估了运动员及其它一些人（如居住在太平洋群岛的一些肌肉体型的人）的体脂含量。体质指数也可能低估了老年人及肌肉消瘦的一部分人的体脂含量。因此，专家推荐将体质指数与腰围或腰臀比相结合使用，可对健康状况作出更确切的评估。

腰围
腰围的测量方法是：从正面测量被测量者呼气后肋骨与髋骨之间最细的位置。腰围是反映腹部脂肪的指标，即使在体质指数处于正常范围之内时，该指标能很好地反映机体的健康状态。男性腰围大于102厘米（40英寸）以及女性腰围大于88厘米（35英寸）是全球确定体重相关疾病发生可能性增加的临界值。

最近，专家建议，亚洲人群应使用更低的腰围临界值。中国肥胖工作组对体质指数、腰围及相关慢性疾病的危险因子这三者之间的关系进行了资料回顾。根据到目前为止所收集的所有证据，工作组建议，男性腰围大于85厘米和女性腰围大于80厘米将作为中国人群诊断向心性或腹部肥胖的临界值。尽管这些数据还没有推广到全亚洲地区，但是它们为全球标准提供了一个替代指标。全球标准可能没有充分考虑到高加索白人与亚洲人之间在脂肪分布与身体构成之间的差异。

腰臀比（WHR）
腰臀比是腰围与臀围的比值，直接用腰围除以臀围进行计算。

腰臀比与腰围一样也是评估身体脂肪分布的指标。对大多数人群，尤其是亚洲人群，腹部脂肪引起的健康问题比臀部和大腿处的脂肪堆积所引起的健康问题要多。男性腰臀比小于或等于0.90，女性小于或等于0.80被认为是健康的一个标志，腰臀比大于或等于1时意味着发生疾病的危险性增加，因此，减去肚腹的脂肪才是明智之举。

行动起来
这三种指标一齐, 为评估体重及确定行动目标提供了非常有用的标准。同时对保持或降低体重及防止体重增加也非常有益，尤其是对亚洲人群。这里所说的评估不仅仅是针对体重，对腹部肥胖的评估是一种非常有益而且简单易行的健康检查。

不管你行动的目标是保持还是降低体重，最大可能地使每一个个体保持长期健康的方法都是一样的。

(1） 建立能量平衡的饮食与生活方式
目的是逐步形成健康的生活方式。这种健康生活方式建立在低脂肪、多样化的平衡膳食与规律性体力活动相结合的基础上。同时要将这种健康的饮食和活动融入到其它日常生活之中。

一些人，在通过控制饮食快速地降低体重后又恢复到原来的饮食习惯，进而又逐步增加原来所减掉的体重。这种象玩溜溜球一样的重复的体重减低与增加，可能引起健康损害，并且使长期的体重控制更加困难。

(2） 养成规律性的运动习惯
成人每天30到60分钟，儿童每天60分钟的适度及充满活力的体力活动，比如快走或游泳，可有效的帮助控制及降低体重。除了对控制体重有益，每天定量的运动还可以促进心血管健康，进而显着降低个体发生心脏病、中风及其它慢性疾病的风险。美国医学会杂志报道的一个研究发现，规律性的运动可以减少腹内脂肪，即使在体重不下降的情况下也可使腹部变的苗条。规律性运动还可以带来其它好处，比如提高睡眠质量及调整心理状态。

(3） 选用对心脏有益的饮食
努力做到饮食的平衡健康，包括食用大量的水果与蔬菜、全谷物食品、低脂和脱脂食品（在保证所需能量的前提下）、不饱和软黄油或其它油脂（如葵花子、玉米、油菜籽、橄榄）、瘦肉、鱼和豆类。健康专家还推荐以下措施：

• 控制盐与糖的摄入；

• 吃早餐并保证一日三餐；

• 使用健康烹调方法，如用蒸、煮、煎、烤代替过度油炸及避免加入过多油脂，形成家庭式的健康烹调方式；

• 限制高脂肪及高糖食物；

• 每天至少饮用6－8杯液体饮料；

• 不要彻底戒掉肉和零食，它们能刺激食欲。