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March 7, 2005
AFIC亚洲食物纪实3月刊的主要文章是更健康的多样化饮食:
营养科学已辨识出将近五十种主要的营养素。营养素是指像是维他命，胺基酸，矿物质以及基本脂肪酸的科学物质。这些化学物质是人体不可或缺但又不能自行制造而必须从饮食上来获得的。同时科学家也已在水果、蔬菜、豆榖类和动物产品中发现超过1200种的植物营养素。
当然，所有这些健康营养素和植物营养素无法同时在一种食物甚至一组食物群中被发现，并且光依赖某一限定范围的食物也具有风险，因为如果摄取某些营养素和植物营养素过量，也可能是有害的。所以这就是为什么大多数饮食指南会建议
“摄取多样化的饮食”，而且研究员和健康专家对于多样化饮食研究有着高度兴趣的原因。请按这个联机
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来获得更多如何确保您的饮食多样化以达到健康及养生的最高标准...
AFIC亚洲食物纪实3月刊并且包括了一篇文章有关如何明智和安全地选择和使用草本补充剂：尽管在亚洲使用草本补充剂已是许多世纪以来的传统而且有全球化的趋势，但是饮食补充剂对人类健康冲击的科学评估仍然是处在早期的阶段。目前大多数还是自己寻找，
但许多消费者还是有困难来找到可靠和公正的关于他们的潜力好处，
风险和适合用途的信息。许多关于效能的信息来源；真人逸事和科学健康的作用证明；还有就是混合传统和现代建议\都可能使使消费者难以决定哪个方式较好。当然，目前仍然有非常多对于草本饮食补充剂的用途和使用方法需要去学习，
但按此联机
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可以得到AFIC所提供使用这些产品时的安全要诀和提示...
3月刊里所包含的一篇文章是关于越来越多的健康专家开始体认如何使用营销技术的好处来促进有关健康的信息。健康传播的传统观念一直是着重于提供正确的疾病预防信息和消息，而非像是任意投掷在信箱里的邮件。以这种方法，将讯息传送到指定的接收者，但是很少人知道这些讯息究竟是如何被诠释的。然而，最近的传播研究开始思考如何使讯息介绍更加的明白和吸引人而不被视为理所当然。因此使用新方法来挑战旧方式是值得我们来考虑的。按此处
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可得到AFIC所提供更多有关营养社会行销的信息。
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