September 18, 2006

“你的心脏有多年轻？”是2006年世界心脏日（9月24日）的主题。从小就花些功夫来保持您的个人健康不仅能使您的心脏保持年轻，还能增加您年老时享有健康的机会。采取积极运动的生活方式、享用各种食物、控制体重-这些都能使你的身体保持年轻、心脏保持健康。

“年轻的心”这个词往往和衰老过程联系在一起，但又有几个人能真正理解它的意思？现在是化妆品盛行的时代，它们声称可以延缓或者掩盖我们身体、脸庞衰老的痕迹，有多少人能真正地去努力保持心脏年轻，以便能够享有一生的健康？

保持心脏在最佳生理状态是预防心肌梗死和中风的关键。心血管病是世界第一杀手，每年死于心脏病的人数高达一千七百五十万，其中高达80%都来自于低收入和中等收入的国家，而且大量死者都还正当壮年。还有许多死者都尚未成年，如果及早采用更健康的饮食、多锻炼身体、不抽烟，他们的生命也许还能延长。

为了得到一颗年轻的心，改变饮食——抗氧化剂
为了终身都有一颗年轻的心，吃什么、吃多少都很重要。专家们通常建议采用平衡膳食，包括食用大量水果、蔬菜、全谷物食品、瘦肉、鱼和豆类，少吃饱和脂肪。植物性食品，如水果、蔬菜和全谷物食品，含有许多对人体健康有益的成分。研究显示许多植物性食品作为全面健康膳食的一部分，能够延缓许多年龄相关疾病（包括心血管病和中风）的发生。

富含抗氧化剂的膳食也有利于促进和保持健康，进而延缓衰老。机体在正常代谢过程中会产生一种叫做自由基的活性物质，它能损伤我们的细胞。研究显示自由基和许多与衰老有关的退行性疾病（如心血管病和中风）有关。抗氧化剂在自由基损伤细胞前就将其消灭。

抗氧化剂以多种形式存在于食品中，有维生素、矿物质、类胡萝卜素、多酚等等。许多富含抗氧化剂的食物都有特定的光泽和独特的颜色——樱桃和西红丝是红色的、胡萝卜是橙色的、玉米和芒果是黄色的、茄子和葡萄是蓝紫色的。最众所周知的抗氧化剂是维生素A、C、E、锌，还有一些非必需的化合物如番茄红素和白藜芦醇。

对心脏健康有益的饮食即好吃又有趣，不会引人厌烦。关键就是饮食要多样化，而且各种成分的比例要均衡。明智选择食物、改变原来的菜谱但还保持原有的味道、不增加新的麻烦，通过这些改变每人都能享有对心脏健康有益的饮食。

为了一颗年轻的心，锻炼身体—选择运动
体力活动能明显促进心脏年轻。心脏是一个肌肉组织，需要有规律的锻炼来让它更有效的工作。规律的体力活动不仅延缓心脏和大脑血管狭窄的发生，还能消耗多余的脂肪，从而改善胆固醇水平、保持血糖正常、降低高血压。所有这些因素对防止心血管病以及肥胖、糖尿病等其它健康问题都很重要，这些疾病不仅本身对健康有害，还能增加心脏病发生的风险。

有氧运动是指在较长时间内动员心、肺和肌肉参与的运动，如快走、散步、游泳、骑自行车和慢跑。这些活动有利于保持健康体重，消耗多余脂肪；力量型运动（如负重锻炼）能增加肌肉的力量和弹性，也很有好处。柔韧性练习（如瑜伽和普拉提）能增加身体的弹性，保持良好的体形，减少受伤的危险，使锻炼身体成为一种更舒服、有趣、而且容易坚持的活动，从而保持有氧运动的强度。

体力活动种类很多，每人都能从中找到适合自己日常生活的运动。坚持每天至少运动30分钟有助于改善精神状态、减少压力、增加活力。

同时，体力活动对想要戒烟的人也很有好处。吸烟是保持心脏年轻最严重的威胁之一。吸烟使血胆固醇水平升高、血液凝集性增加，发生动脉阻塞的风险增大。

保持一颗年轻的心脏——一个长期的过程
许多习惯都是从小就养成的。保持心脏健康是一个长期的过程，应该从鼓励孩子接受健康的习惯开始，如饮食要平衡、多样，并进行规律的体力活动。

对于儿童膳食，营养学家、护士和医生都推荐要适量的食用各种食物。教会孩子糖果和快餐只能偶尔食用，不能每天都吃，让孩子接触各种各样的食物能使他们慢慢对食物产生长久的兴趣并愿意享用，使他们不论在家还是在外面对自己的饮食都能做出更健康的选择。

好动是孩子的天性。家长带头积极锻炼（如不乘电梯而改走楼梯、走路去商店或者和他们在外面玩传球的游戏）对鼓励孩子进行体力活动是很有效的。和孩子们一起运动不仅有利于身体健康，还能建立和加强同孩子的情感联络。

总之，我们的健康习惯会影响到我们的孩子。长期有规律的体力活动和健康饮食不仅使我们保持身心健康，还给我们的孩子做出了明确的榜样，有助于他们建设自己更健康的未来。