May 14, 2007

许多亚洲国家的平均寿命正在迅速增加，接近世界上的富有国家：如美国、欧洲和澳大利亚的平均寿命。但和全球平均寿命最高的日本相比，亚洲区域的其他国家还需要更多的努力。而更为重要的是提高老年人寿命延长期的生活质量。

 

2004年，世界卫生组织最高决策机构-世界卫生大会采取了一项全球策略来抵抗不健康的生活方式和饮食给生活质量和平均寿命带来的越来越大的冲击。这项策略旨在给国家、卫生当局、健康研究者和从业者提供科学的指导方针，指导他们如何逆转疾病，如心脏病、2型糖尿病、癌症、超重和肥胖以及牙齿衰坏，给健康、幸福和经济繁荣带来的影响。这项全球策略被普遍认为是志向远大却又绝对必要的。

 

但是这项重大而且科学的策略对大街上的男女老幼又意味着什么呢？普通大众能够采用这项策略来改善自己的健康吗？最新一期的《亚洲食品信息》将提供一些重要的见解关于个人如何利用这项国际上认可的科学策略来获知和改善每天的生活方式和膳食选择。

 

这期的《亚洲食品信息》也包括了最新的如何交流食品风险信息和如何有效、负责地向普通大众传递潜在或现实的健康风险。

 

此期的《亚洲食品信息》还包括关于饮食中的钙的系列知识：我们的身体为什么需要钙？应该吸收多少钙？以及如何保证足够的钙的吸收以达到最佳的体质？亚洲人的钙摄取量普遍低于世界其他地区，有许多重要理由我们需要解决这个问题，提高亚洲人的钙的营养量，尤其是对儿童、育龄妇女和老人。 

 

以上文章以及其他有关亚洲地区营养和食品安全的信息，都可以在亚洲食品信息中心的网站www.afic.org或邮件联系info@afic.org获得。